Qu’est ce que la tension de surface ?


crédit photo Quirky Momma

Si vous aimez expliquer à vos enfants les différents phénomènes physiques que l’on rencontre dans la vie de tous les jours, ne ratez pas cette expérience simple que Kim décrit dans le blog Quirky Momma : elle montre comment les molécules d’eau se collent entre elles pour former une goutte d’eau.

Instruction

La tension superficielle, ou tension de surface, est due à la force de cohésion entre molécules identiques (des molécules d’eau dans le cas de l’eau). C’est elle qui permet aux insectes de marcher sur l’eau, à un objet léger de rester à la surface d’un liquide, à la rosée de rester sous forme de gouttes sur les pétales des fleurs et sur l’herbe. Mais pour expliquer cela aux enfants, rien ne vaut une petite démonstration !

Utilisez une pièce et une bouteille avec un bouchon de goutte à goutte : ajoutez les gouttes petit à petit sur la pièce et observez! Les molécules d’eau restent accrochées les unes aux autres et ne vont pas se séparer (jusqu’à un certain point). Elles restent collées les unes aux autres et on a l’impression qu’une membrane se forme à la surface.
Bien sûr, il y a toujours une goutte de trop ! Je suis sûre que vos enfants voudront voir laquelle 🙂

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Commentaires

  1. Bulles de Gourmandises a écrit le 15 juin 2012

    sympa cette expérience et pas dangereuse:)…à moins qu’il ne nous fasse une inondation!!!
    Bizzz

    1. perrine a écrit le 15 juin 2012

      C’est un risque à prendre 😉

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