J’aime bien cuisiner avec les enfants : ils m’aident à verser les ingrédients dans le robot et appuie sur marche/arrêt.
On adore faire des sablés (je vous donnerai le lien vers notre recette préférée bientôt!) et ils ont leurs emporte-pièce préférés. Dernièrement, pour changer, j’ai fait des chouquettes : une fois la pâte faite, il leur est très facile de faire des petits tas sur la plaque de cuisson en s’aidant de deux cuillères.
Instructions
J’ai utilisé la recette de Marmiton qui a le mérite d’être bien notée. Toutefois, j’en ai fait deux fois et la deuxième fois, la pâte a moins bien cuit (j’ai dû mettre moins de levures!)
Mes quelques conseils : le four doit être assez chaud et il ne faut pas lésiner sur la levure; et bien sûr, surveillez la cuisson!
Pour le sucre perlé, que vous n’avez pas forcément à la maison, vous pouvez en “fabriquer” en concassant des morceaux de sucre avec un couteau. C’est rébarbatif, mais ça marche!
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Tiens, ça me donne des idées !
Je vais m’imprimer la recette que tu as mise en lien, et la garder pour une prochaine séance cuisine avec les filles (elles aussi adooooorent cuisiner avec moi).
Justement, ces jours-ci, on s’éclate niveau gourmandises, car je viens d’avoir une machine à cake-pops ! Tu connais ? Jette un oeil par ici si ça te dit, ça te donnera sans doute d’autres idées pour les futures séances cuisine avec tes loulous
http://www.peggyguillaume.fr/blogcrea/index.php?2012/06/08/210-cake-pops-mania
Ca donne envie!
J’ai été un peu surprise de te voir mentionner de la levure pour faire des chouquettes car il n’y en a pas dans les recettes classiques de pâte à choux ; je suis allée voir la recette Marmiton, elle est assez proche de ce que je fais habituellement sans mettre de levure du tout, ce qui n’empêche pas d’avoir de beaux choux bien gonflés ! A l’occasion, si tu veux tenter sans levure, je te conseille cette recette en images très bien expliquée : http://lesotlylaisse.over-blog.com/article-chouquettes-78852611.html
Merci pour le lien, j’essaierai ainsi la prochaine fois!